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安徽师范大学免费请全校师生吃鱼

2016-02-23 15:01:00 编辑:goldapple 作者:goldapple 来源: 浏览:0 评论 0

    
    这两天,一则“安师大免费请师生吃鱼”的消息在朋友圈刷屏。原来,学校对花津校区内的水系进行清理,请来专业渔民对河里的鱼进行集中捕捞。三天时间捕捞了五千余斤,这些野生鱼全部进入教职工食堂,供师生免费品尝。

    学生称赞鱼肉好吃又有爱

    消息从一则通告开始,安师大后勤管理处2月20日发布了“关于面向师生供应花津河鱼肉菜肴的通告”。通告称“学校近日对花津河内的鱼进行集中捕捞,为回馈师生员工,共享幸福师大,现面向广大师生提供烹饪后的鱼肉菜肴。自2月20日晚餐开始,此后每天中餐、晚餐供应,售完为止……烹饪后每份鱼约200g,鱼肉本身为免费,仅收取加工费0.9元/份。”

    消息一出,当天晚上,花津校区和赭山校区的学生们发现,食堂专门开辟了窗口并贴出横幅,写着“学校花津河野生鱼,每份200g只收0.9元加工费。”学校自产的鱼新鲜又便宜,哪有不吃的道理。记者从学校了解到,花津河野生鱼非常畅销,学生排队购买,去得迟就吃不到。“每餐有四大盘子,一会就卖完了,比其它菜卖得都快。”昨日中午,花津校园二食堂打菜员告诉记者。记者又随机采访了多位学生,得到的回答都是“已品尝过了”。“味道很不错,非常鲜美,我俩都吃了。”一对在校园散步的学生情侣说。“分量很足,有四五块,现在普通蔬菜都2块钱,平常一份鱼也要4块钱,这个野生鱼好吃还便宜。”一位戴眼镜的男生很实在地说。“吃过吃过,今天中午去了还没吃到。”一对文学院学生略有遗憾地说,他们周日就品尝了校园鱼。还有学生认为,学校此举很有爱,不仅仅是一份鱼的事儿。

    捕捞场景很“丰收”

    昨日下午,记者在花津河面看到,捕捞还在继续。两条渔船缓缓划行在水面,共有四个捕捞人员,他们一人划桨,一人手执捕捞工具,一条条大鱼被捞上来。河面上还放了渔网,捕捞人员小心翼翼地将渔网收起来,渔网里也有收获。“早上8点开始捕捞,通常到下午4点结束,上午鱼又大又多,一个多小时就能把船装满往岸边送一回。”负责现场看守的师大后勤处杨师傅说。捕捞从上周六就开始了,周日捕捞量最大达2700多斤。这些都是专业渔民,先是在河里下网拦截,然后捕捞就容易多了。很快,两条船处理完一处区域,向另一处划去,那里有大片的渔网等待收起。“只要那片渔网收起来,就能靠岸了,各个食堂都会派人来装鱼。”杨师傅说。

    等待了约40分钟,记者看到两条小船满载而归,缓缓向岸边划来。靠岸后,记者才看到这些鱼真的非常大,有“胖头”、青鱼、草鱼还有鲢鱼、鲤鱼,最大的“胖头”有30斤,青鱼也很大,普遍十几斤以上,几辆三轮车很快被装满。“这些鱼先要被称重,然后分配到各个食堂去,今晚学生就能从食堂里吃到鱼肉佳肴。”一位运送人员说。据悉,这些鱼主要配送赭山校区和花津校区学生食堂,设专门窗口向师生供应。

    鱼儿勾起众多毕业生回忆

    花津河的鱼不仅开启了返校学生们的食堂“第一餐”,也使得短时间内“安师大”成为网络热搜词,在吸引众人眼光的同时,不少从安师大走出的校友也开始借“鱼”掀起怀念风。很多从安师大毕业的学生们都很激动,他们对母校这项活动很关注,也认为学校的行为很有爱。“虽然没能吃到鱼,但学弟学妹们吃到校园内的鱼,还是件很温暖的事情,学校此举很赞。”还有毕业生们觉得,未能品尝到母校的美味有些遗憾,不过,他们认为这是“前人栽树,后人乘凉”的好事。还有毕业生们对这一场吃鱼盛宴,有自己的诠释。有人看到朋友圈上传的校园捕鱼照片时,感慨地说:“曾经的小鱼苗如今长成大鱼,自己也在不知不觉中老去,怀念校园时。”

    昨日,安徽师范大学后勤管理处副处长、后勤集团总经理叶丹告诉记者,之所以进行捕捞,是出于花津河的整治需要。“这些鱼经过数年成长,量多密集,已经影响到水系的生态环境,加上河需要整治,所以进行捕捞。”他说,由于人员变更加上时间更迭,如今自己也说不清楚这些鱼究竟是何年何人投放的,但是从体型上看,这些鱼大小相对齐整,至少有十多年的生长期。“应该是同一批人工放养的鱼苗。只不过当初是人工投放,但是由于之后长时间没人管理,从生长环境上来说,基本和野生无异。”从2月20日开始,学校开始请人集中捕捞,第一天就捞上来900多斤,第二天更是捞上来2700多斤,“加上今天的,据粗略估计,三天至少有5000多斤。”叶丹称,考虑到这些鱼个头都比较大,所以学校食堂在烹饪上主要采用切块红烧,向学校两个校区的8个食堂供应。

    至于一些学生反映的“鱼太受欢迎,想吃吃不上”,叶丹称,这是因为食堂都在同一时间段开售,而几万学生集中用餐,数量较大,所以导致烹饪需要时间。“其实前两天鱼的供应是没有问题的,只要耐心等一下,还是能吃上的。”他表示,如今学校已经正式开学,按照大家的需求预计,这批从花津河内捕捞上来的鱼,至少能够供应到23日傍晚或24日中午。

    那么,如果校外的人想品尝花津河的鱼怎么办呢?叶丹支招,如果是校外人士,没有办理学生饭卡的话,想在校内食堂吃到鱼有点困难,但是可以到教职工餐厅就餐,“用现金就能买得到”。同时,叶丹表示,如果这次免费鱼的品尝,很受大家的欢迎,也不排除今后继续向花津河投放鱼苗。“目前还没有论证,不过这要将生态环境和适应放养的鱼结合起来考虑。但是不排除有这种可能。”

记者李贾李婷维文许诚摄


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